Pour réaliser ces petites crèmes il vous faudra :
- 250 gr de lait
- 1 oeuf
- 4 cc d’édulcorant
- 10 gr de maïzena
- 70 gr de coulis de framboise
Alors dans le Thermomix mettre le fouet, puis ajouter le lait, l’œuf, la maïzena, et l’édulcorant, mixer quelques secondes, puis mettre a tourner à 90° vitesse 3 pour 9 minutes. A l’arrêt de la minuterie ajouter le coulis de framboises et mettre a tourner 1 minutes à vitesse 3. Répartir des ramequins (2 de 150 gr. ou 3 de 100 gr) laisser tiedir et mettre au réfrigérateur.
