choux « Flonya et Aélia

Gratin de chou romanesco

le 6 février 2009

Recette light, unités points : 6,5 / personne selon mes calculs.

Gratin de chou romanesco

Ingrédients pour 4 personnes:

1 chou romanesco
200 gr de lardons allégés
Sauce béchamel (recette thermomix ci dessous)
1/2 paquet d’éclats gourmands de chez tipiak[Lire la suite...]

Potée cévenole..... façon weight watchers

le 21 janvier 2009

Recette light, unités points : 5 /parts
source de la recette le site weight watchers

Préparation +/- 20 minutes – Cuisson +/- 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

800 gr de choux de Bruxelles frais [Lire la suite...]

Velouté Dubarry (soit au chou-fleur) ..... au thermomix

le 19 janvier 2009

Ingrédients pour 4 :

1/2 chou-fleur
1/2 gobelet de riz cru lavé
1/2 litre de lait
noix de muscade
sel & poivre

Couper le chou-fleur en morceaux grossiers; les mettre dans le bol, ajouter le riz et deux gobelets d’eau, faire tourner 1 minute [Lire la suite...]

Fondue asiatique…… entre ami(e)s

le 12 janvier 2009

Pour une soirée conviviale entre amis, tout en faisant un repas light…..

Ingrédients pour le bouillon :

1 Chou Chinois (chou Pé-tsaï)
8 carottes
2 poireaux
6 navets or
1 bâton de citronnelle
1 morceau de gingembre
3 cubes de bouillon [Lire la suite...]

Les chouquettes

le 21 octobre 2008

Ingrédients :

150 grs d’eau
80 grs de beurre
10 grs de sucre
1/2 càc de sel fin
120 grs de farine
3 œufs
1 jaune d’œuf (pour dorer)
Sucre perlé

Préchauffer votre four à 200°

Mettre dans le bol l’eau, [Lire la suite...]