Pavé d'autruche sauce cacao

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Ingrédients pour 4 personnes – temps de préparation 15 minutes + 1 heure pour  infusion

  • 4 pavés d’autruche
  • sel
  • poivre
  • 25 cl de vin rouge
  • 2 échalotes
  • 1 cc à café de cacao amer en poudre
  • 100 gr de beurre froid [Lire la suite...]

Poulet roti sans ajout de graisse…..

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Pour réaliser un beau poulet rôti au four et tendre sans ajout de matière vous aurez besoin d’un sachet cuisson au four de chez weight watchers

Ingrédients :

  • 1 poulet
  • sel
  • poivre
  • 5 épices
  • paprika doux

Essuyer votre poulet et le masser sur tout [Lire la suite...]

Joyeux Noël 2008

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Bonsoir à tous,

Je vous souhaite un agréablement moment ce soir pour le réveillon de Noël…

Profité bien de vos proches….

du repas…..

Attention au excès en tout genre ça peut faire mal ….

au choix [Lire la suite...]

Suite du poire chocolat ….. au thermomix

Après la génoise, et la mousse chocolat noisettes aux dès de poires

voici la dernière étape : la mousse de poires

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Mousse de poire

Ingrédients pour la mousse au poire :

Le poire chocolat ….. au thermomix

Après la génoise voici l’étape 2

1ère couche : la mousse chocolat noisette aux dés de poires

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Ingrédients pour 12 pers. :

  • 3 ou 4 poires fraîches (environ + ou – 375 gr épluché)
  • 1 cs de miel
  • 75 gr de chocolat [Lire la suite...]