Non non vous ne rêvez pas !!!
j’ai découvert cette recette sur le blog « Gourmandise »,
et je l’ai faite hier soir pour la fête du voisinage (quoi de mieux pour la faire découvrir me direz vous hein !!)
Donc entre les « Oh, c’est bon c’est fait avec quoi »
Et les « Beurk, qu’est ce qu’il y a dedans »
Et la surprise de m’entendre dire que ben « Oui, c’est fait avec du concombre »
Et là « DU CONCOMBRE !!! »
Donc je vous donne la recette et à vous de tester
pour un moule de 18 cm et de 4cm de haut :
- 75g de margarine
- 100g de sucre vergeoise brune
- 1 œuf
- 175g de farine
- 1 c à c de levure
- 1 pincée de sel
- 200g de concombre râpé avec sa peau
- 50g de pépites de chocolat
Travailler en pommade la margarine, le sucre, l’œuf, battre au fouet pour avoir un mélange bien lisse. Incorporer la farine et la levure puis le concombre et les pépites de chocolat. Verser dans le moule après l’avoir graisser et faire cuire 25mn à 180°.
Attention à ne pas laisser trop cuire, le gâteau doit rester moelleux !!
