La sortie du Jeudi ….. « Cléopatre »

img_3865_wm

Hier soir nous sommes allés voir la comédie musicale

« Cléopâtre »

c’était un joli spectacle même si au début j’ai trouvé que le son des voix n’était pas très net,

cela s’est cependant arrangé par la suite.

[Lire la suite...]

Quiche Brocoli, carottes et chèvre

img_3840_wm

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 pâte feuilletée ou brisée allégée
  • 1 bouquet de brocoli
  • 6 carottes
  • 3 oeufs
  • 50 ml de crème liquide à 15%
  • 100 ml de lait demi écrémé
  • 50 gr de chèvre cendré (ou nature mais frais)
  • noix de muscade en poudre
  • sel [Lire la suite...]

Filet mignon sauce au poivre

img_3738_wm
Recette light, unités points :  6,5 / parts

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 800 gr filet mignon
  • poivre noir entier à moudre
  • 4 cl de cognac
  • 4 petites boites de lait concentré non sucré
  • 1 cc de fond de volaille diluer dans 10 [Lire la suite...]

Fumage et Traditions Maritimes

Souvenez vous au mois d’août,

img_2838

Photo « Flonya et aélia »  -  Copyright http://flonyaet aelia.canalblog.com/

je vous parlais du fumage de poissons à l’ancienne sur ce billet

« En passant par Lorient »

[Lire la suite...]

Crème à la framboise au thermomix

img_3815_wm

Pour réaliser ces petites crèmes il vous faudra :

  • 250 gr de lait
  • 1 oeuf
  • 4 cc  d’édulcorant
  • 10 gr de maïzena
  • 70 gr de coulis de framboise

Alors dans le Thermomix mettre le fouet, puis ajouter le lait, l’œuf, la maïzena, et l’édulcorant, mixer [Lire la suite...]