Cannelloni de courgette au fromage de chèvre

Série Tapas étape 1 :

Cannelloni de courgette au fromage de chèvre

Cannelloni de courgette au fromage de chèvre

Durant le 4ème trimestre 2011,  l’atelier des chefs a organisé des cours de cuisine en ligne. Un de [Lire la suite...]

Maki avocat concombre crevette

Maki Avocat - concombre - crevette

Maki Avocat – concombre – crevette

Une recette proposée lors d’un cours en ligne le 13 octobre 2011 par de l’atelier des chefs :

voici la recette :

Les ingrédients

Galette des rois chocolat au lait - fruits de la passion

Galette des rois Chocolat-Passion

Galette des rois Chocolat-Passion

 

Galette fourrée aux chocolat au lait et fruits de la passion 

Voici la liste des ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 75 gr de beurre mou
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de poudre d’amande
  • 1 tablette [Lire la suite...]

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

 

En cuisine rien ne se perd …   ou comment ne plus jeter vos carapaces de crevettes ? Tout simplement en préparant une bisque de crevettes !

La recette :

  • des têtes de crevettes
  • 50 gr d’huile d’olive
  • 1 oignons
  • 4 gousses [Lire la suite...]

Brioche au lait d'amande

 

Brioche au lait d'amande

 

Pour 12 petites brioches ou 2 grandes :

  • 25 cl de lait d’amande
  • 500 g de farine pour brioche ou pain au lait
  • 25 gr de levure boulangère (1 cube)
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre [Lire la suite...]