Bavarois framboise – mousse litchi sur génoise
A l’occasion d’un anniversaire, j’ai réalisé ce dessert qui clôturait un repas à consonance asiatique. Au menu ce soir-là, une salade chinoise et une fondue asiatique, [Lire la suite...]
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Mousse au chocolat
Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de mousse au chocolat, pourtant une recette toute simple qui a toujours du succès. Ingrédients :
Série Tapas étape 4 :
Brochette de betterave et chèvre frais mariné au citron Durant le 4ème trimestre 2011, [Lire la suite...] Série Tapas, étape 3 : 
Madeleine au fromage de chèvre Durant le 4ème trimestre 2011, l’atelier des chefs a organisé des cours de cuisine en ligne. Un de ces cours [Lire la suite...] Série Tapas étape 2 : 
Croustillant de chèvre et piment d'Espelette, abricot sec Durant le 4ème trimestre 2011, l’atelier des chefs a organisé des cours de cuisine en ligne. [Lire la suite...] |
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