De retour avec une recette de ravioli

Et oui je sais…… je sais ….

cela fait longtemps que je n’ai pas posté de recette !!!

ce n’est pas parce que je ne cuisine plus mais les beaux jours étant là ……

je suis plus souvent dehors que devant l’ordi, entre le jardin et les sorties…. plus trop de temps pour poster ici.

Bon revenons à la recette de raviolis, après tout, c’est ce qui compte

c’est une recette Tupperware,  ayant fait à la maison ma 1ère réunion juste pour avoir la plaque à raviolis en cadeau je me dois de l’utiliser maintenant

Liste des ingrédients pour 3 plaques de 12 raviolis

pour la Pâte :

• 400 gr de farine
• 5 ml de gros sel
• 4 gros oeufs
• 30 ml d’huile d’olive
• 30 ml d’eau

Pour la farce :

• 2 tomates moyennes
• 5 feuilles de basilic
• 1 gousse d’ail
• 1 échalote
• 60 gr de fromage frais nature

Dans un bol mélanger la farine, le sel, les oeufs, l’huile et l’eau mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, la pâte doit être molle souple et non collante