Souvenez vous au mois d’août,
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je vous parlais du fumage de poissons à l’ancienne sur ce billet
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Pendant le 38ème « Festival Interceltique » qui se déroulait du 1er au 10 Août 2008, diverses animations se côtoient sur le Quai des Indes à Lorient, parmi celles ci « Le fumage de poisson à l’ancienne« . « Conserver les aliments a toujours été l’un des plus grands soucis de l’humanité. Le fumage constitue [Lire la suite...] |
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