Opération Croque-Monsieur

Croque-Monsieur "l'original"

Un classique super facile, j’ai nommé :  le « Croque-Monsieur », pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour faire un bon croque-monsieur maison, sinon on improvise avec le frigo.

Ingrédients pour un croque-monsieur « l’Original » :

• 2 tranches de pain de mie
• Gruyère (en quantité suffisante pour recouvrir les deux tranches de pain)
• 2 cs  de lait
• 1 tranche de jambon blanc

Préchauffer le four à 180° (Th.6)

• Commencer par râper le gruyère (si comme moi vous n’avez pas de gruyère râpé prêt à l’emploi, j’ai pour habitude d’acheter un morceau de gruyère que je coupe ou râpe en fonction de mes envies)
• Le mettre dans un saladier et ajouter 2 cuillères à soupe de lait et mélanger
• Déposer la préparation précédente sur les deux tranches de pain de mie
• Enfourner jusqu’à ce que le fromage soit fondu
• Rajouter votre tranche de jambon sur la 1ère tranche de pain de mie (elle déborde, pas grave on la plie)
• La recouvrir avec la seconde tranche de pain de mie
• Enfourner de nouveau pour faire dorer le dessus.

Ca y est, c’est doré à souhait, ne reste plus qu’à le mettre dans une assiette,  ajouter quelques rondelles de tomate,  quelques feuilles de salade et on passe à la dégustation.

Croque-Monsieur au Chèvre

Ingrédients pour un Croque-Monsieur au Chèvre :

• 2 tranches de pain de mie
• Gruyère (en quantité suffisante pour recouvrir les deux tranches de pain)
• 2 cs  de lait
• 1 tranche de jambon blanc
• 4 rondelles de chèvre coupées en deux

On peut décliner à l’infini le Croque-Monsieur, il suffit de rajouter un ingrédient et le tour est joué, quelques exemples  :

• Croque Madame avec un oeuf au plat sur le dessus,
• Croque Hawaïen avec une tranche d’ananas,
• Croque Italien avec un tranche de tomate,
• Croque Norvégien avec une tranche de saumon fumé,
• Croque Poulet avec une tranche de poulet au lieu du jambon,
• Croque Raclette avec du fromage à raclette,
• Croque Dessert avec une banane et du chocolat,

Coupés en quatre ou huit, ils peuvent être servis en apéritif.

C’est vous qui choisissez,  qui improvisez, laissez-vous guider par votre imagination.