Pendant le 38ème « Festival Interceltique » qui se déroulait du 1er au 10 Août 2008, diverses animations se côtoient sur le Quai des Indes à Lorient, parmi celles ci « Le fumage de poisson à l’ancienne« .
« Conserver les aliments a toujours été l’un des plus grands soucis de l’humanité. Le fumage constitue [Lire la suite...]