Flonya et Aélia » Desserts

Monkey bread ou Pain des singes

Flonya — Sun, 24 Mar 2013 21:40:11 +0000

Quel drôle de nom !!!
En tout cas c’est délicieux, quoiqu’un peu trop sucré à mon goût, et encore, je n’ai pas suivi la recette à la lettre en ce qui concerne le sucre et le beurre

Mais [Lire la suite...]

Génoise à la crème pâtissière

Flonya — Thu, 12 Apr 2012 10:00:35 +0000

Génoise à la crème pâtissière

J’ai testé une recette du livre Thermomix : Envie de desserts

Cela m’a permis de réaliser la base de mon bavarois [Lire la suite...]

Bavarois framboise – mousse litchi sur base de génoise

Flonya — Wed, 04 Apr 2012 09:00:21 +0000

Bavarois framboise - mousse litchi sur génoise

A l’occasion d’un anniversaire, j’ai réalisé ce dessert qui clôturait un repas à consonance asiatique. Au menu ce soir-là, une salade chinoise et une fondue asiatique, [Lire la suite...]

Mousse au chocolat noir

Flonya — Sat, 17 Mar 2012 10:00:06 +0000

Mousse au chocolat

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de mousse au chocolat, pourtant une recette toute simple qui a toujours du succès.

Ingrédients :

1 tablette de chocolat noir (200gr)
6 oeufs
30 [Lire la suite...]

Galette des rois chocolat au lait – fruits de la passion

Flonya — Mon, 09 Jan 2012 18:58:18 +0000

Galette des rois Chocolat-Passion

Galette fourrée aux chocolat au lait et fruits de la passion

Voici la liste des ingrédients :

2 pâtes feuilletées
75 gr de beurre mou
50 gr de sucre en poudre
150 gr de poudre d’amande
1 tablette [Lire la suite...]

Poires fondantes sauce chocolat au lait au caramel

Flonya — Mon, 14 Nov 2011 21:28:29 +0000

Poires fondantes sauce chocolat au lait au caramel

Pour 8 personnes, il vous faudra:

8 belles poires
cannelle en poudre
1 tablette de chocolat au lait au caramel
crème liquide

Éplucher les poires et leur couper la base [Lire la suite...]

Gâteau aux pommes sans oeuf

Flonya — Thu, 03 Nov 2011 21:04:25 +0000

Gâteau aux pommes sans oeuf

Pour le réaliser, il vous faudra :

200 gr de farine
30 gr de beurre demi-sel fondu + une noix pour le moule
100 gr de sucre
50 gr de crème fraîche
250 ml de [Lire la suite...]

Galette des rois Pistache – Framboises

Flonya — Wed, 12 Jan 2011 21:04:06 +0000

Cette année, j’avais une idée en tête, voici le résultat:

Galette des rois Pistache Framboises

C’est de saison, en janvier, on ne fait pas l’impasse sur la tradition, celle de la galette des rois ! Elle [Lire la suite...]

Moelleux au chocolat au micro onde

Flonya — Fri, 26 Feb 2010 11:13:04 +0000

Moelleux au chocolat au micro-onde

La solution rapide et facile lorsque des amis viennent vous rendre visite à l’improviste… « un moelleux au chocolat »

En deux temps trois mouvements, ce gâteau est prêt [Lire la suite...]

Tarte amandine poire chocolat

Flonya — Sun, 14 Feb 2010 09:33:13 +0000

Tarte amandine poire chocolat

Une petite tarte toute simple mais drôlement bonne tiède

Ingrédients :

1 pâte brisée au chocolat
1 sachet de préparation pour frangipane
1 boîte de poires au sirop
2 cs de crème fraîche épaisse
quelques pépites de chocolat
quelques [Lire la suite...]