Flonya et Aélia » Recettes

Monkey bread ou Pain des singes

Flonya — Sun, 24 Mar 2013 21:40:11 +0000

Quel drôle de nom !!!
En tout cas c’est délicieux, quoiqu’un peu trop sucré à mon goût, et encore, je n’ai pas suivi la recette à la lettre en ce qui concerne le sucre et le beurre

Mais [Lire la suite...]

Choux apéritif au jambon

Flonya — Mon, 25 Feb 2013 10:42:04 +0000

La voici la voilà enfin…. la recette des petits choux roses « So Girly », il était temps ! N’est-ce pas Cécile ?

So Girly

Pâte [Lire la suite...]

Poulet Cajun à la courge Butternut

Flonya — Mon, 17 Dec 2012 21:41:32 +0000

Poulet Cajun à la courge Butternut

Ingrédients :

1 oignon rouge
1 courge butternut,
2 escalopes de poulet
2 cs d’épices cajun,
sel et poivre
coriandre fraîche,
huile d’olive
beurre.

Éplucher l’oignon et le couper en petit morceau, le faire suer dans une [Lire la suite...]

Poulet à l’espagnole

Flonya — Sat, 02 Jun 2012 18:30:08 +0000

Poulet à l'espagnole

Ingrédients :

150 gr de lardons fumés
150 gr de chorizo
500 gr de blanc de poulet
150 gr de petits poix surgelés
des gambas crues
1 poivron rouge
1 oignon blanc
2 gousses d’ail
5 ml de cumin en poudre
5 ml de [Lire la suite...]

Génoise à la crème pâtissière

Flonya — Thu, 12 Apr 2012 10:00:35 +0000

Génoise à la crème pâtissière

J’ai testé une recette du livre Thermomix : Envie de desserts

Cela m’a permis de réaliser la base de mon bavarois [Lire la suite...]

Bavarois framboise – mousse litchi sur base de génoise

Flonya — Wed, 04 Apr 2012 09:00:21 +0000

Bavarois framboise - mousse litchi sur génoise

A l’occasion d’un anniversaire, j’ai réalisé ce dessert qui clôturait un repas à consonance asiatique. Au menu ce soir-là, une salade chinoise et une fondue asiatique, [Lire la suite...]

Mousse au chocolat noir

Flonya — Sat, 17 Mar 2012 10:00:06 +0000

Mousse au chocolat

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de mousse au chocolat, pourtant une recette toute simple qui a toujours du succès.

Ingrédients :

1 tablette de chocolat noir (200gr)
6 oeufs
30 [Lire la suite...]

Brochettes de betterave et chèvre frais mariné au citron

Flonya — Mon, 12 Mar 2012 10:00:03 +0000

Série Tapas étape 4 :

Brochette de betterave et chèvre frais mariné au citron

Durant le 4ème trimestre 2011, [Lire la suite...]

Madeleines au fromage de chèvre

Flonya — Mon, 05 Mar 2012 10:00:01 +0000

Série Tapas, étape 3 :

Madeleine au fromage de chèvre

Durant le 4ème trimestre 2011, l’atelier des chefs a organisé des cours de cuisine en ligne. Un de ces cours [Lire la suite...]

Croustillant de chèvre et piment d’Espelette, abricot sec

Flonya — Sun, 26 Feb 2012 16:20:58 +0000

Série Tapas étape 2 :

Croustillant de chèvre et piment d'Espelette, abricot sec

Durant le 4ème trimestre 2011, l’atelier des chefs a organisé des cours de cuisine en ligne. [Lire la suite...]