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Gâteau aux pommes sans oeuf

Posted By Flonya On 3 novembre 2011 @ 22 h 04 min In Desserts,Recettes | No Comments

Gâteau aux pommes sans oeuf [1]

Gâteau aux pommes sans oeuf

 

Pour le réaliser, il vous faudra :

  • 200 gr de farine
  • 30 gr de beurre demi-sel fondu + une noix pour le moule
  • 100 gr de sucre
  • 50 gr de crème fraîche
  • 250 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 600 gr de pommes
  • cannelle en poudre

Commencer par éplucher les pommes et les couper en petits morceaux,

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et la cannelle; ajouter le lait, le beurre fondu et la crème fraîche; incorporer les morceaux de pommes et mélanger.

Préchauffer le four à 180° (th 6), beurrer et fariner un moule, et y mettre votre préparation.

Mettre au four pour 35 minutes environ, vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, la pointe doit ressortir sèche.

Le temps de  cuisson dépend de la grandeur de votre moule.

Laisser tiédir avant de démouler.


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