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Poulet de l’ami cahuète ….. façon weight watchers
Posted By Flonya On 18 février 2009 @ 11 h 30 min In Plats,Recettes,Recettes légères | 3 Comments
Recette light, unités points : 4,5 / parts
Préparation 15 minutes – Cuisson 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
Concasser les cacahuètes, puis les mélanger à 10 cuillères à café de moutarde et badigeonner les 4 filets de poulet de se mélange.
Dans une poêle faite fondre la margarine et faire cuire 4 minutes de chaque côté les filet de poulet.
Retirer la viande et la conserver au chaud.
Mettre le reste de moutarde dans la poêle et délayer peu à peu avec lait concentré et ajouter la crème fraîche.
Faire épaissir à feux doux puis remettre la viande 2 minutes.
Saler, poivrer à votre convenance.
Accompagner de riz à comptabiliser.
Le + : la moutarde relève les filets de poulet et les cacahuètes donnent un coté croquant que j’ai bien aimé.
Edit : source de la recette [4] le site weight watchers
[3]
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[4] recette: http://www.weightwatchers.fr/food/rcp/index.aspx?recipeid=6100072
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