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Après cuisson
Recette light, unités points : 6 / parts

Pour réaliser ce rôti de porc au four sans ajout de matière vous aurez besoin d’un sachet cuisson
au four de chez weight watchers

Ingrédients pour 6 personnes :

• 750 gr de roti de porc dans le filet
• 2 échalotes
• 6 gousses d’ail
• persil, sauge, romarin, thym, marjolaine (celle que vous aimez)
• 10 gr de sucre

Préchauffer le four à 220°
Émincer les échalotes et les herbes (vous pouvez aussi prendre des herbes déshydratées) éplucher les gousses d’ail. déposer au fond du sachet cuisson les échalotes émincées, et 2/3 des herbes, ajouter le roti et le saupoudrer du restant d’herbes et du sucre, repartir les gousses d’ail de chaque côté du roti. Enfourner pour 20 minutes à 220 ° puis baisser votre four a 160° et poursuivre la cuisson pendant encore 30 minutes.

Accompagner de pommes de terre, à comptabiliser, ou de fenouil à la tomate pour moins de points (recette à venir).

Le + : il reste moelleux pour un roti dans le filet et le four reste propre.

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Avant cuisson

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