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Les chouquettes « La Recette »…. au thermomix
Posted By Flonya On 21 octobre 2008 @ 21 h 00 min In Desserts,Recettes,Recettes au Thermomix | 5 Comments
Ingrédients :
Préchauffer votre four à 200°
Mettre dans le bol l’eau, le
beurre le sel et le sucre régler 5 mn à 100° vitesse 1, à l’arrêt de la
minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn 30 vitesse 3, Mixer à vitesse 5 puis ajouter les œufs un par un par
l’orifice du couvercle sur les couteaux puis mixer 30 sec à vitesse 5
Mettre la préparation dans une
poche à douille et dresser vos choux si vous n’avez pas de poche à douille avec
deux petites cuillères façonner des petites boules de pâte, espacer bien vos
tas ça va gonfler.
Dorer au jaune d’œuf et saupoudrer
de sucre perlé
Enfourner et laisser cuire 15 mn à 200° et 15 mn a 180°
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